El sector turístico de Guanajuato sigue consolidándose como un referente internacional, esta vez con dos importantes reconocimientos en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2025, el evento más destacado del sector a nivel global.
Durante esta feria, desarrollada en España, Guanajuato fue galardonado con dos Premios Excelencias, reafirmando su liderazgo en turismo cultural, gastronómico y sostenible.
En la categoría Premios del Público Excelencias Gourmet, el reconocimiento fue para el Encuentro de Cocina Tradicional, un evento anual promovido por la Secretaría de Turismo e Identidad a través de la política pública Guanajuato, Sí Sabe. Este encuentro reúne a cocineras y cocineros tradicionales de los 46 municipios del estado, quienes presentan platillos emblemáticos como el caldo de capón, el mole de xoconostle y las gorditas de horno de piloncillo. Además de celebrar la riqueza gastronómica de Guanajuato, este evento impulsa la economía local al incluir a productores y artesanos.
Por otro lado, en la categoría Wellness, el premio fue otorgado a la Casona Minera-Spa Caliche, un lujoso hotel boutique ubicado en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, en San Luis de la Paz. Este espacio destaca por sus experiencias de relajación integral, como baños de mezcal y lavanda, además de innovar con tratamientos terapéuticos multisensoriales que utilizan realidad virtual.
En representación de la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, la Secretaria de Turismo e Identidad, Lupita Robles León, encabezó la delegación guanajuatense en la Fitur 2025 y destacó que estos premios son un homenaje a toda la cadena de valor del turismo, desde cocineros tradicionales hasta empresarios y productores locales.
El presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, entregó los premios y resaltó la alta calidad de las postulaciones de este año, con más de dos mil 930 candidaturas provenientes de 22 países. Un total de 17 países fueron galardonados, y por segunda ocasión, el público participó en la votación final, acumulando cerca de 60 mil votos auditados.
Estos reconocimientos celebran la innovación, la excelencia y la relevancia de la gastronomía como motor del turismo, destacando proyectos que transforman experiencias locales en atractivos internacionales.
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