El presidente del Sistema Producto Cebada, José Luis Nieto Montoya, destacó que a pesar de los buenos cultivos de cebada en Guanajuato, los productores aún no reciben un precio justo por su producción. A la cosecha, podrían venderla a 5,450 pesos, pero solo les comprarían 4 toneladas por hectárea, lo que pone en riesgo el excedente y les impide recuperar la inversión de más de 35,000 pesos por hectárea.
La situación es crítica, ya que la superficie sembrada en la entidad se ha reducido significativamente. En el pasado, se sembraban más de 80,000 hectáreas, pero este ciclo apenas se alcanzará las 10,000 hectáreas, lo que resultará en una producción mucho menor.
Nieto Montoya también señaló que la importación de cebada de Argentina y Australia es costosa, ya que aunque se compra a precios bajos, el costo de importación es de más de 10,000 pesos por tonelada. Por ello, solicitaron una reunión con la Secretaría de Agricultura y la Secretaría de Economía para revisar la calidad de la cebada y evitar cobros inadecuados por su ingreso al país.
La situación es aún más complicada debido a la falta de apoyo de la industria cervecera y la falta de precios justos para los productores. Nieto Montoya afirmó que si la situación sigue igual, Grupo Modelo recibirá la producción a 5,450 pesos, mientras que el grupo Henkel ha traído una variedad de cebada de doble propósito forrajero y maltera de otros países, pero que no se adapta bien a la región ni al altiplano.
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